كتاب أنواع الفنادق وأقسامها

كتاب أنواع الفنادق وأقسامها – Book types of hotels and its divisions هذا يمكنك من معرفة أهمية صناعة الفندقة وتحديد مختلف أنواع الفنادق بطريقة تحريرية أو شفوية وفهم ووصف أقسام الفندق وإعطاء فكرة عن تصنيف الفنادق بالتفصيل والصور.
كتاب أنواع الفنادق وأقسامها – Book types of hotels and its divisions

عبارة عن ملف  PDF باللغة العربية 

محتويات الكتاب :
1- مفهوم وأهمية صناعة الضيافة
2- تعريف الفندق
3- أنواع الفنادق
      – أنواع الفنادق حسب شرائح السوق التي تخدمها
      – أنواع الفنادق حسب الحجم
      – أنواع الفنادق حسب مستوى الخدمة
         – فنادق الخدمة الإقتصادية Economy/limited service hotels
         – فنادق الخدمة المتوسط Mid‐range service hotels
         – فنادق الخدمة العالمية World class hotels
      – أنواع الفنادق حسب الموقع
      – أنواع الفنادق حسب نوع الإدارة
         – الفنادق المستقلة INDEPENDENT HOTEL
         – السلاسل الفندقية CHAINS HOTEL
4- أقسام الفندق ومهامها
5- وصف الأقسام العاملة في الفندق
      – قسم الغرف Room Division
         – المكاتب الأمامية Font Office
         – قسم التدبير الفندقي Housekeeping Department
      – قسم الأغذية والمشروبات Food & Beverages Department
      – قسم المحاسبة Accounting
      – قسم الموارد البشرية Human Resources
      – قسم المشتريات Purchasing Department
      – قسم الهندسة والصيانة Engineering & Maintenance Department
      – قسم المبيعات والتسويق Sales & Marketing
         – قسم المبيعات
         – قسم الخدمات المسندة
         – قسم التسويق عبر الهاتف
         – قسم الإعلان والعلاقات العامة
         – قسم تنسيق بحوث التسويق ونظم المعلومات التسويقية
      – قسم الأمن والسلامة Safety & Security Department
6- تمارين